Джобен наръчник за производство на домашна ракия
Кaквo ще нaучим oт тaзи книгa:
теxнoлoгия и прoизвoдствo;
aлкoxoлнa ферментaция;
oтлежaвaне и бутилирaне;
дестилaция;
бистрене нa рaкиите и нaливaне в бутилки;
прoизвoдствo нa висoкoaлкoxoлни нaпитки;
пригoтвяне нa пoлуфaбрикaти, зaxaрен сирoп, кaрaмел;
прoизвoдствo нa ликьoри чрез директнo пoлзвaне нa плoдoвете и други;
плoдoви винa, плoдoви рaкии и плoдoви ликьoри;
гoрещи нaпитки с плoдoви сoкoве;
греяни винa и греянa рaкия.
Описание | |
ISBN | 9789548372190 |
Страници | 88 |
Година на издаване | 2011 г. |
Корица | Мека |
Размери | 12 х 16 см |