Кашкавал. Парени сирена
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на вс..
Млечни продукти - домашно и фермерско производство
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основ..
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т.н. "мини-млека". Това се дължи на факта, че обемът на тяхното производ..
Производство на млечни продукти в домашни условия
Чeтeтe в книгaтa: * Peдки peцeпти oт дeдитe ни дo нaши дни * Кaк дa пpaвим cиpeнe, кaшкaвaл, мacлo, киceлo млякo, poдoпcкa бpънз..
Показани 1 от 4 | 4 (1 Страници)